火锅丸子的煮熟时间取决于丸子的大小和你希望的口感。一般来说，小型丸子需要约5-7分钟，中型丸子需要约8-10分钟，大型丸子需要约12-15分钟。建议在煮丸子时添加一些配菜，如蘑菇、豆皮等，可以增加味道和营养价值。

对于火锅丸子的烹饪技巧，有以下几点建议。首先，将丸子先用开水焯烫一下，这样可以去除表面上的细菌和杂质，使其更加卫生和美味。其次，可以在煮丸子时加入适量的料酒或糖，可以使丸子更加香甜可口。最后，选择优质的丸子，如手工制作的丸子或品牌丸子，口感更加鲜嫩，烹调出来的效果更佳。

总的来说，火锅丸子的烹饪时间和烹饪技巧会影响其口感和营养价值，建议选择合适的丸子和掌握好烹饪技巧，才能制作好口感鲜美、营养丰富的火锅丸子。